Wijen menjadi alergen makanan utama kesembilan yang tunduk pada undang-undang pelabelan pada 1 Januari

Wijen menjadi alergen makanan utama kesembilan yang tunduk pada undang-undang pelabelan pada 1 Januari

Mulai Minggu, wijen akan menjadi zat kesembilan yang diklasifikasikan sebagai “alergen makanan utama” oleh Food and Drug Administration.

Produsen harus memberi label pada produk yang mengandung wijen dan mencegah wijen dari produk yang tidak terkontaminasi silang.

Delapan alergen makanan utama lainnya adalah susu, telur, ikan, kerang, kacang pohon, kacang tanah, gandum, dan kedelai.

Beberapa produk di rak-rak toko mungkin mengandung wijen dan tidak diberi label saat aturan baru diterapkan, karena umur simpannya membiarkan mereka didistribusikan sebelum pelabelan wijen diwajibkan oleh undang-undang, menurut FDA.

Konsumen didesak untuk memeriksa dengan produsen jika mereka tidak yakin dengan status wijen produk makanan.

Advokat senang bahwa wijen akan diidentifikasi secara terbuka, membuat konsumen yang alergi wijen berbelanja dengan lebih aman.

“Selama bertahun-tahun, (orang) dengan alergi wijen yang mengancam jiwa harus melihat bagian belakang label, menghubungi produsen dan mencoba mencari tahu,” Wakil Presiden Senior Riset & Pendidikan Alergi Makanan Jason Linde mengatakan kepada CNN, menelepon perubahan “kemenangan besar bagi komunitas alergi makanan.”

Ketatnya peraturan FDA yang akan datang telah menyebabkan beberapa produsen menambahkan wijen ke produk dan melabelinya, sebagai lawan dari upaya mencegah kontaminasi silang produk wijen dan nonwijen. Rantai makanan cepat saji seperti Chick-fil-A dan Wendy’s telah menambahkan wijen ke roti, dan pembuat roti yang melayani sekolah juga melakukannya, menurut Associated Press.

Chick-fil-A menunjukkan penambahan wijen ke roti brioche putih dan multigrain didorong oleh rantai pasokannya, yang mendatangkan roti dari berbagai sumber.

“Chick-fil-A mengambil roti dari banyak pemasok di seluruh negeri, dan karena jalur produksi bersama di fasilitas pemasok kami dan penggunaan area memasak dan persiapan bersama, kami tidak dapat memastikan bahwa item menu kami bebas wijen,” juru bicara untuk perusahaan kepada situs web berita alergi makanan Hidup Alergi.

Langkah tersebut tidak melanggar hukum, karena wijen yang baru ditambahkan akan diberi label, tetapi FDA tidak mendukung perubahan yang dilakukan oleh produsen.

“Meskipun praktik menambahkan wijen dan kemudian menyatakannya pada label tidak melanggar, itu akan mempersulit konsumen yang alergi wijen untuk menemukan makanan yang aman untuk mereka konsumsi,” kata juru bicara agensi tersebut kepada Allergic Living.

Tuan Linde mengambil langkah yang lebih keras, memanggil perusahaan untuk menambahkan wijen sebagai tanggapan terhadap peraturan Undang-Undang Keselamatan, Perawatan, Pendidikan, dan Penelitian Alergi Makanan (FASTER).

“Kami kecewa dan frustrasi karena perusahaan yang sebelumnya dipercaya lebih suka menambahkan sedikit tepung wijen ke produk roti mereka daripada mematuhi maksud Undang-Undang CEPAT, membersihkan lini mereka, dan memberi makan anggota komunitas kami dengan aman,” Mr. Linde mengatakan kepada Allergic Living .

Produsen industri makanan menekankan transparansi mereka dalam melakukan langkah ini, dan mendesak konsumen untuk terus memeriksa label.

“Perusahaan roti bekerja dengan pelanggan mereka, termasuk restoran, untuk secara transparan mengungkapkan setiap perubahan pelabelan alergen untuk membantu memastikan keamanan konsumen,” kata Presiden American Bakers Association Robb MacKie kepada Allergic Living.

keluaran sidney togel kebanyakan akan langsung otomatis terupdate bersamaan dengan pengumuman livedraw sgp pools. Jadi bisa dipastikan bahwa setiap keluaran sgp yang diterima mampu dipertanggungjawabkan keasliannya. Sebab memang singapore pools udah bekerjasama baik bersama dengan website ini sejak lama. Dan beri tambahan kepercayaan untuk menjadi penyalur hasil keluaran sgp resmi dari perusahaan selanjutnya di tanah air melalui kami.